阿斯巴甜的作用与功效

阿斯巴甜是一种人工甜味剂(非营养性甜味剂),比蔗糖甜约200倍。 它被用作蔗糖的替代品,在全球范围内销售的6000多种食品和饮料中。下面是小编收集整理的阿斯巴甜的作用与功效，欢迎阅读分享，希望大家能够喜欢。

阿斯巴甜的作用与功效

(资料图片仅供参考)

阿斯巴甜主要有增加甜味的作用，并无明显的功效。

阿斯巴甜属于非碳水化合物类的人造甜味剂，是一种天然功能性的低聚糖、甜度高、不易潮解、不致龋齿、糖尿病患者可食用的添加剂。该添加剂的主要作用为添加甜料，并无明显的临床功效。若是使用不当，还可能会损伤身体健康。主要是因为虽然阿斯巴甜属于可食用的添加剂，但其代谢物会产生一定的神经毒素，摄入过量可能会导致神经损伤。

所以，平时还需尽量少食用含有阿斯巴甜的食物，避免损害身体健康。

阿斯巴甜对人体的危害

一、引发脑部疾病：阿斯巴甜具有神经毒性，主要是因为阿斯巴甜的代谢产物中含有苯丙氨酸，可通过血脑屏障改变脑内氨基酸的比例，干扰神经递质的传递，可能增加脑部疾病的发生率。

二、引发糖尿病：如果阿斯巴甜吃得太多，患糖尿病的风险会很大，在糖的摄入过多的情况下，也会对身体机能产生很大的危害。此外，直肠癌的风险会更高。

阿斯巴甜的食物有哪些

1. 无糖饮料：包括可乐、汽水、果味汽水、运动饮料、咖啡饮料、茶饮料等。

2. 低糖饮料：一些减少糖分的饮料可能选择使用阿斯巴甜作为替代品，以提供一定的甜度，但热量较低。

3. 无糖糖果和口香糖：很多无糖糖果和口香糖会使用阿斯巴甜来代替传统的糖分，使其具有甜味但不增加热量。

4. 低糖冰淇淋和酸奶：有些冰淇淋和酸奶产品可能会减少糖分，并使用阿斯巴甜作为甜味剂。

5. 无糖口味剂：一些无糖的糖浆、调味料和酱汁等可能含有阿斯巴甜，用以调味食物。

6. 膳食辅助品和药物：一些膳食补充剂、维生素片剂和儿童药物等，也可能使用阿斯巴甜来提供甜味而不增加热量。

在购买食物和饮料时，可以查看商品标签上的成分列表，寻找阿斯巴甜或E951(阿斯巴甜的国际编号)，以判断食品中是否含有阿斯巴甜。同时，要根据个人需求和健康状况，合理选择并适度摄入含有阿斯巴甜的食品和饮料。

阿斯巴甜糖尿病人能吃吗

糖尿病人一般能吃阿斯巴甜，少量吃一些并不会对身体健康造成比较明显的影响，但是不建议长期过量使用，以免影响生命健康。

阿斯巴甜是一种比较常见的甜味剂，通常用于药剂加工和食品加工当中，患上糖尿病之后少量吃一些一般不会对身体健康造成比较明显的影响，但是不能长期过量吃，因为阿斯巴甜具有神经毒性，如果有长期过量吃的情况，可能会影响生命安全，容易导致偏头痛，还有可能会影响学习和记忆能力。

如果患有糖尿病的人经常使用，可能会改变肠道对糖的吸收速度，从而对糖尿病人带来不利的影响。

阿斯巴甜是代糖吗

阿斯巴甜是一种代糖人造甜味剂，阿斯巴甜由工厂化学方式制造而成，常温情况下呈现白色的结晶粉末。另外阿斯巴甜对于某些食物中的饮料具有增效作用，特别是对酸性水果风味的，它对天然香料的增效作用要比对合成香料好。另外平时使用阿斯巴糖的口香糖，这种甜味持续的时间要比使用蔗糖的甜味时间长，阿斯巴甜带给人们的口味更加甜，所以经常添加在口香糖和饮料当中。