无锡市“名特优”食品小作坊评选结果揭晓 无锡涌现50家“锡食名坊”

无锡市2022“名特优”食品小作坊评选结果近日揭晓，灵山素食、朱顺兴食品加工场等50家小作坊获得“锡食名坊”称号。目前无锡全市共规范登记食品小作坊992家，有33家获评江苏省“名特优”食品小作坊，获评数量居全省第一。

今年是无锡市国家食品安全示范城市创建攻坚之年，充满“烟火气”的“名特优”食品小作坊评选受到广泛关注。此次申报者的数量大幅提升，从前两年的39家、84家增至今年的130家。作坊经营范围也在扩大，既有惠山油酥为代表的传统美食，也有近几年新生的长泾茶食、南门筒肠等地方特色食品;既有灵山素饼、鸿运大包等传统品牌，也有黄太牛、风雷牛肉等后起之秀;既有唐闸牛肉等农贸市场热销品，也有火遍网红界的金桥糕点等。翻阅一长串的“锡食名坊”入选名单，无锡市市场监管局食品生产监管处人士感慨道：近几年全市越来越多的食品小作坊经过提档升级，对食品安全和加工生产有了更深刻的理解，不仅摆脱了“脏乱差”的印象，发展也不再受限于行业规模小、管理水平低等原因，而是走向了更大的舞台。(杨顺文)