【全球新视野】南京特色美食小吃_南京特色美食小吃推荐

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1、小笼包是江南著名的小吃，其中以南京小笼包和上海小笼包为代表。南京小笼包大多皮薄汁多馅多，肉质紧实，咬一口后会有满满的幸福感。外地人去南京旅游，品尝南京特色美食是最好的选择。

2、肉丝是淮上名菜之一，乾隆年间名扬天下。这道菜的主料是火腿、口蘑片、黑木耳、虾、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤。不过南京的水煮干丝更有特色。和其他地方的煮干丝不一样。南京的水煮干丝里的食材都是豆腐店做的，入口爽口，回味悠长。

3、牛肉锅贴是南京的传统小吃，主要以牛肉为馅。饺子用面粉制成后，放在煎锅里煎至金黄色，然后装盘食用。味道鲜美，外嫩内脆。

4、鸭血粉丝汤是南京有名的特产。这道菜主要是加入鸭血、鸭肠、鸭肝等。做成鸭汤和粉条。深受南京人喜爱。它的香味四溢，卖得很好。鸭血粉丝汤，无论是煮鸭汤，还是制作鸭血、鸭肝、鸭肠，都采用了金陵盐水鸭的传统制作方法，是金陵小吃的代表。

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