焦点速看：探索瓷器之美，寻找中国瓷器征服世界的秘密

中国瓷器对世界文明的影响丝毫不亚于中国的四大发明。中国瓷器究竟源何而来，是由何人发明的，恐怕早就无法考证了，但是，至少在文字没有出现之前，7000多年前的新石器时期，瓷器的前身陶器已经在我国出现了。

我们可以大胆地想像一下，在远古时期，先民们尝试使用植物的枝条来编制家庭器用具，并发现如果在这些用具上抹上粘泥，还可以用来取水。再后来，丛林里的一场大火熄灭后，先民们惊奇地发现，这些粘泥经过烈火炙烤后，反而变得更加结实和耐用。于是，陶器开始出现了。

(相关资料图)

成都博物馆：马家窑文化彩陶罐（新石器时期）

远古的先民们在烧制陶器的经验中，逐渐探索出，如果在黏土中加上富含石英和绢云母等矿物质，可以让烧制出来的陶器更加结实。如果将烧制时的温度进一步提高（1200℃以上），还可以让陶器表面产生一层光滑的釉面。发现于山西夏县东下冯龙山文化遗址中的原始青瓷，距今已有4200多年，可谓是中国瓷器的鼻祖。在中国瓷器大量外销之前，马来半岛还只能用葵叶为碗、文莱则以竹编、贝多叶为器皿，用完即扔。而在公元1世纪，当欧洲人还沾沾自喜用上陶器和炻器的时候，中国早就普遍出现了质地坚硬、制作精美的青瓷，而到了唐朝又出现了成熟的白瓷，彩色瓷更是上乘之作。

北宋建立以来，特别是“澶渊之盟”签订以后，让原本就对手握兵权的武将怀有戒心的王朝统治者产生了一种错觉：既然可以用金钱换和平，又何必要去发展军事呢？随着文人的地位不断提高，理学思潮也逐渐兴盛，重儒尊孔和大规模的造神运动达到了顶峰。为合乎礼制，大量陶瓷制品的祭器层出不穷并开始受到朝廷的关注。

与此同时，陶瓷制品不再是上层文人士大夫的身体象征，而是作为家庭器用的方式介入各个阶层的生活中，并在使用中逐渐形成了特定的消费方式与模式，从而进一步影响了陶瓷制品的批量生产，最终导致了陶瓷制品的器形的发展和变化。

定窑白瓷孩儿枕（成都博物馆

上图这件瓷器是成都博物馆收藏的定窑白瓷孩儿枕，从其用途我们可以看出，宋代的陶瓷制品已经不是上层社会的收藏品，而是家庭生活器用的一部分。这件定窑白瓷孩儿枕的枕面15.5×25.5，底10.6×18.6，高12.8厘米，枕面下部为一个侧卧在榻上的男孩，左手枕着头，右手自然搭在胸前，头朝上，身着花肚兜，双脚相叠，正呼呼大睡。男孩天庭饱满、眉清目秀，睡梦中安详而恬静，整体给人一种柔和温馨的美感，实为中国古代瓷器中的精品。

定窑白釉孩儿枕（故宫博物院）

两宋时期虽然兵备松弛，但却是中国几千年历史中最为富庶、辉煌灿烂的王朝之一，即使在汉唐兴盛一时的陆上丝绸之路完全断绝的情况下，竟然还能另辟蹊径，依靠高超的造船技术，通过海运将国内的瓷器、茶叶、丝绸，一路经过南海诸岛、印度洋，到达西亚地区甚至更远的地中海及东非沿岸。特别是那些制作精美的瓷器，更是成为了西方人眼中的“神器”，以至于他们就用瓷器（China）来称呼中国。

国内需求和海外经济的扩展，让瓷器的烧制在宋朝呈现了百窑齐烧的壮丽景象。由于配料、选材、温度的不同，每个瓷窑烧制出来的瓷器也完全不同，于是各色各样的瓷器开始了百花齐放，将瓷器的发展推到了无以伦比的高度。因此，在中国史学界才有了这种说法：世之言瓷者，以为宋世有瓷，且以定、汝、官、哥、钧为宋代五大名窑。

定窑白釉刻花菊瓣纹笠式碗 北宋（故宫博物院）

定窑是宋代北方著名瓷窑，窑址位于今河北省曲阳县涧磁村，因在宋代属定州，故得名。定窑是继邢窑而起的白瓷窑场，因为烧制精细白瓷迎合了宋代文人士大夫阶层的口味，从而成为了宋代清雅艺术的典型代表。许多定窑精品更是被征入宫廷，供皇室贵胄赏玩。

汝窑天青釉葵花形茶盏托 北宋（河南省文物考古研究院）

汝窑名列宋代五大名窑之首，窑址位于今河南省宝丰县清凉寺，因在宋代属汝州，故得名。汝窑是北宋后期的宋徽宗年间建立的官窑，前后不足二十年，其烧制的瓷器以青瓷为主，造型多仿照古代青铜器式样，以洗、炉、尊为主。由于汝窑烧制的时候过短，传世作品不足百件，因此非常珍贵。

官窑青瓷菊花式盘（台北故宫博物馆）

官窑初建于河南开封，由于大宋南迁，官窑也随之移至杭州。官窑以烧制青釉瓷器为主，釉造型带有雍容典雅的宫廷风格，端庄而古朴。

哥窑八方碗（故宫博物院）

哥窑较为神奇，虽然说也是宋代五大官窑之一，但其窑址至今仍未明确发现。哥窑最显著的特点是釉面大开片纹路呈铁黑色，故称“铁线”，小开片纹路呈金色，故称“金线”。这些纹路看似杂乱无章，实为错落有致，使平静的釉面产生了一种韵律美。电视剧《正阳门下》中破烂侯在关老爷子“灵前”摔碎的“哥窑八方杯”可谓是哥窑瓷器中的上乘之作。

钧窑天蓝釉碗 北宋-金（故宫博物院）

钧窑以独特的窑变艺术而著称于世，素有“黄金有价钧无价”和“家有万贯，不如钧瓷一件”的美誉。钧窑的窑址位于河南省禹州市八卦洞。在宋代五大名窑中，汝窑、官窑、哥窑均是青瓷，而钧窑虽然也属于青瓷，但它不是以青色为主的瓷器，还有玫瑰紫、天蓝、月白等多种色彩。“钧红”的烧制成功代表了中国瓷器另一种新高度。

中国宋代五大名窑是中国古代生产规模最大、影响最广、时间最长的官方窑场，在中国瓷器烧制的进度中具有里程碑的重大意义。时至今日，我们引以自豪的四大发明已经失去了原有的辉煌，唯有那一件件制作精美、造型各异的瓷器制品，仍在诉说着中华民族过去几千年的辉煌成就和灿烂文明。