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种植户追求挂果量影响价格 阳光玫瑰主流价格20多元/斤

2022-09-21 08:18:23 来源:扬子晚报
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阳光玫瑰青提,被誉为“葡萄中的爱马仕”,以前最贵时卖到几百元一斤。眼下正值阳光玫瑰产销旺季,许多南京市民惊喜地发现,绝大多数阳光玫瑰的零售价降为20多元/斤。9月20日,记者走访南京市场了解到,阳光玫瑰的价格为13元至58元一斤,最贵的一串“晴王”卖一百多元。昔日的高端水果为何会降价?未来还会有下跌空间吗?记者进行了调查。

阳光玫瑰主流价格20多元/斤

9月20日下午,记者来到位于南京市建邺区牡丹江街的环球水果店,店内各种档次的阳光玫瑰一字排开,售价分别为13.8元/斤、18.8元/斤、28元/斤、38元/斤、58元/斤,果子大小、色泽等方面的区别可谓一目了然。记者以顾客身份向老板请教,自己吃选什么档次?老板热心地建议,18.8元/斤、28元/斤的品种比较合适。记者挑选了一串28元/斤的青提,称重后付了55元。老板说,店里最贵的“晴王”卖58元/斤,一串大约一百多元,店内有三串“晴王”的礼盒装,卖得很好。

在南京市建邺区的一家百果园,阳光玫瑰同样被放在最显眼的位置,其中最贵的阳光玫瑰售价43.8元/斤,产地为云南;另有29.8元/斤的阳光玫瑰,产地为浙江。店员说:“我们家阳光玫瑰都是高品质的,跟外面便宜的口感不同,可以先尝后买。”记者接过一颗29.8元/斤的阳光玫瑰品尝发现,果然皮更薄、吃起来更脆。店员称,今年阳光玫瑰一直卖得特别好,云南产的品种预计可以持续卖到12月。

随后,记者调查发现,在南京的山姆会员店,阳光玫瑰5斤礼盒装售价98元,相当于19.6元/斤,与8月中旬相比价格持平。南京盒马的阳光玫瑰售价25.9元/斤起步。

种植户追求挂果量影响价格

今夏,阳光玫瑰从高档水果变身为亲民水果,也成为各家水果店的销冠品种。为何会价格跳水?南京市江宁区私享时光家庭农场的农场主李海勇告诉记者,今年是他种植阳光玫瑰的第五年,“我的农场一共种植了40亩葡萄,其中有15亩是阳光玫瑰。”目前,他农场的阳光玫瑰已经卖掉了70%,零售价13-15元/斤,主要走社群团购的渠道,这个价位显然是不高的。

李海勇说,阳光玫瑰越来越亲民的主要原因是中国的种植面积每年都在大幅增加,产量也迅猛增加。更令他感到担忧的是,一些种植户开始以产量来打压价格,“业内公认,1亩的挂果量在3000-3500斤,口感会非常好。但是有人做到了6000-7000斤的挂果量,这就牺牲了口感。”他表示,阳光玫瑰原产国日本严控产量,所以才能保证品质。

“今年利润很不理想,我原计划是1亩挂果3500斤,想卖18元/斤的批发价。但是我发现,别人一亩挂果6000斤,批发价可以降到11元/斤。”李海勇说,批发商收货时只盯着价格,不在乎品质。他呼吁,种植户应该多看长远利益,不要让消费者感觉越来越不好吃,最终让这个品种失去口碑。

专家提醒:规范种植方法才能保持优质优价

南京农业大学经管学院农经系教授胡浩在接受记者采访时说,阳光玫瑰在日本的价格很贵,一串的售价在200元人民币以上,口感非常好。但是他观察发现,今年国内市场有一部分阳光玫瑰品质在下滑,出现了果形不够饱满、个头偏小、甜度不够等方面的问题。

“大量种植户一拥而上,没有按照当初引进国内时的规范种植方案来种植,比如不限制亩产量,导致土壤中的养分转化率达不到要求,结果是产量虽然上去了,但口感变差了。”胡浩说,归根结底还是市场上的供给量太多,但是不能保持同样的品质,将来不排除可能出现大量品质差的产品上市,进而影响到整个品种的市场形象,让这个品种“垮掉”。这是“劣币驱逐良币”的现象。

胡浩建议,在这种市场环境下,只能靠某些区域的种植户或合作社展开“自救”,执行统一的种植规范,打响自己的品牌,最终种植出高品质的阳光玫瑰,得到市场的认可,以保持优质优价。(徐兢)

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