看点：广西兴业：秀珍菇采收正当时 反季节栽培销路好

(资料图)

工人采摘秀珍菇。

工人采摘秀珍菇。

秀珍菇。

眼下，广西玉林市兴业县各食用菌基地的秀珍菇进入旺盛采收高峰，工人们轮班不间断采摘。由于生产出的秀珍菇鲜嫩清脆、味道鲜美、营养丰富，深受广大客商和消费者青睐，产品远销区内外。

6月13日，走进位于兴业县大平山镇雅桥村的兴业福兴食用菌发展有限公司温控大棚，只见棚内水雾缭绕，育菌架上一排排菌包码放整齐，一簇簇秀珍菇钻出菌包，长势喜人，菇农正在抓紧时间剪摘秀珍菇，现场一派繁忙的景象，剪摘下来的秀珍菇马上送进冷藏车间进行分拣打包，随后发往广州、南宁、玉林等地的农贸市场。

秀珍菇是可食用大型菌，在温度、湿度符合条件时，长到4厘米即可采摘，其生长周期短、收效快，品质稳定，价格稳定，全年可以采摘，其中4～9月为反季节栽培。

兴业福兴食用菌发展有限公司作为玉林市秀珍菇生产示范基地，目前，建有1.6万平方米的现代化温控生产大棚，以及200平方米的产品加工及冷库包装车间，安装有标准化的环境控制系统，年产菌棒200多万棒，鲜品产量1000多吨，产值1000万元，带动当地农民群众60多人就业。

“夏季高温干燥，影响秀珍菇生长品质和产量，需要靠雾化、喷水、排气来进行降温保湿。秀珍菇的生长周期为15天一茬，每年4到9月份这段时间，种植反季节的秀珍菇。秀珍菇在夏季价格稳定，大概在4到5块批发价之间，需求量也比较稳定。”兴业福兴食用菌发展有限公司负责人于允敢说。

近年来，兴业县把蔬菜产业作为乡村振兴一项重点产业来打造。通过土地流转、公司规模化种植、群众自己种植等方式稳定蔬菜种植面积，农业部门加强技术指导，保证蔬菜品质，助力村民增收致富。目前，全县种植蔬菜4.5万亩，其中蔬菜基地示范基地有5个，预计全年蔬菜总产量45.75万吨，产值11.48亿元。

何少凤 覃锋 何书畅 陈秋利 摄影报道