江津“油溪粑”五一香飘远

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传承人在制作“油溪粑”。共青团江津区委供图

人民网重庆4月30日电 (胡虹)29日，“学习二十大、永远跟党走、奋进新征程——江津区2023年‘油溪粑’传统技艺展示展销活动”在江津区万达广场举办。此次活动由江津区农业农村委(乡村振兴局)、区商务委、区文旅委、团区委主办，油溪镇承办。各式各样的“油溪粑”，开启了“五一”假期的第一场美食盛宴。

据了解，本次活动分为三部分，民俗文化表演、“油溪粑”文化展示、农产品展销。活动现场，一个个川渝传统文化节目吸引市民驻足，他们一边欣赏文艺表演，一边扎堆品尝购买风味独特的“油溪粑”，并向“油溪粑”制作烹饪技艺传承人了解制作方法。播放的《千年油溪 粑香四溢》宣传片展示了油溪千百年来厚重的历史文化和别具特色的“粑”文化，勾起不少江津人的美食记忆。

此次活动，共青团江津区委设置有线上直播间，特邀市内外12个直播团队开展“青耘重庆”直播助农江津专场活动,进行现场直播，累计超10万余人次观看。

江津区委常委、区政府常务副区长李勇表示，将以挖掘、传承、保护及申报本土非物质文化遗产为契机，以粑为媒，以文为介，深入传承江津粑文化，发展油溪粑产业。

此次活动，是为江津文旅发展打造又一张“名片”，将带动更多游客前来欣赏江津大美风光、感受江津风土人情，为乡村振兴增添产业“厚度”和文化“热度”，最终形成具有江津辨识度的特色品牌。