全球热讯:粤看粤美｜潮汕牛肉香 八方食客来

(资料图片仅供参考)

4月26日，在广东省汕头市，首届“潮汕牛肉”节吸引众多市民游客前来，品味美食。柯晓 摄

4月26日，在广东省汕头市，“潮汕牛肉”烹饪人才队伍展示绝技绝活，确保牛肉丸嚼劲十足。柯晓 摄

4月26日，在广东省汕头市，风味小吃免费供市民试吃，牛肉丸飘香，笑声朗朗。柯晓 摄

4月26日，在广东省汕头市，“潮汕牛肉”烹饪人才队伍现场烹制拿手菜品。柯晓 摄

近年来，汕头市进一步传承、创新和发展粤菜文化，助推“潮汕牛肉”小吃品牌走出汕头、走向世界。柯晓 摄

4月26日，在广东省汕头市，“潮汕牛肉”烹饪人才队伍为广大食客现场制作牛肉丸。柯晓 摄

人民网广州4月26日电 (王雅蝶、李佳颖)“牛肉，在潮汕人手中，有多少种可能？”26日，广东省汕头市首届“潮汕牛肉”节暨技能展示活动举行。通过“潮汕牛肉”发展史、工作成效、名厨风采、专业技能和文化技工展示等一系列活动，挖掘汕头餐饮文化内涵，弘扬汕头美食文化，打造汕头美食品牌，进一步激发市场活力、释放消费潜力、促进假日经济发展。融融春光里，成千上万市民游客近距离感受“粤菜师傅”名厨技能风采，“牛”连忘返，领略潮菜文化魅力。