全球快讯:新春走基层｜“非遗”美食晒出浓浓年味

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主持人品尝美食。中卫市委宣传部供图

鸡血面。中卫市委宣传部供图

主持人品尝美食。中卫市委宣传部供图

大厨正在制作面包羊羔肉。中卫市委宣传部供图

大厨正在制作酸辣土豆丝。中卫市委宣传部供图

酸辣土豆丝。中卫市委宣传部供图

人民网银川1月13日电 (阎梦婕)鸡血面、蒿子面、四大碗、面包羊羔肉……连日来，在宁夏“非遗年夜饭 我来教”的直播间里，一道道具有地方特色的“非遗”美食新鲜出炉，大厨们用通俗易懂的话语和“保姆式”教程与网友分享美食的制作过程。

据悉，此次“在宁夏，非遗过大年”之“非遗年夜饭”从2023年1月10日起到2月5日结束，分为线上与线下两部分，线上设置“非遗年夜饭 我来教”直播间，通过现场直播、线上线下互动、传授做菜绝技，让非遗回归大众的生活，让传统文化成为可感知、可欣赏、可参与的生活寻常。活动期间，来自中卫市的美食非遗传承人现场为大家展示各类美食非遗项目，让广大市民足不出户即可感受传统饮食文化的独特韵味，进一步了解这些“非遗”美食背后的故事。